Calzón Napolitano


CALZÓN
NAPOLITANO
Horno Pizzero

Ingredientes
(para dos calzones)
500 gr de masa para calzones o un disco de masa para tarta.
300 gr de muzzarella.
150 gr de jamón cocido en tajadas.
1 huevo.
Aceite.

Preparación
Corte en daditos la muzzarella, el jamón y mezcle. Una vez que la masa este levada, amase unos minutos y estire en pocos milímetros de espesor. Unte la superficie de estos discos con aceite y distribuya la mezcla de muzzarella y jamón, doble por la mitad y presione los bordes. Pincele conhuevo batido los calzones y dispóngalo sobre la PIZZERA SILJOR previamente calentada. Cuando están dorados los fondos se dan vuelta y se cocina hasta que se dore del otro lado.





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