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TORTA AROMÁTICA |
Ingredientes: 200 grs de azúcar 200 grs de manteca 3 tazas de harina leudante 3 cucharaditas de polvo de hornear 4 huevos 1 taza de leche Ralladuras de chocolate, limón o nuez Preparación: Batir la manteca con el azúcar hasta logar punto crema. Incorporar los huevos enteros, uno a uno (o si se prefiere solo las yemas, agregando las claras batidas a punto de nieve al final de toda la preparación). Anexar la harina alternando con la leche, cuidando de comenzar siempre con la harina y terminar con ella también. Por último, ralladuras de chocolate, limón o nuez. La masa que obtiene es chirle. Cocinar a fuego mínimo, en Olla Horno 4500/54000, aproximadamente 40 minutos. |