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PECETO CON CEBOLLITAS GLASEADAS |
Ingredientes: Peceto cantidad necesaria 1 copa de vino blanco 2 cucharadas de azúcar 10 cebollitas o 1 kg de cebollas chicas 50 grs de manteca Sal, pimienta y tomillo Preparación: Dorar el peceto en manteca. Aparte hervir las cebollas en agua durante 5 minutos, escurrir y luego freír en manteca, agregándole de 2 cucharadas de azúcar. Condimentar. Incorporar el peceto y el vino y cocinar a fuego suave hasta completar la cocción. |