Risotto


RISOTTO
 
Ingredientes:

1 pollo en presas o carne cortada en dados.
1 cebolla grande picada
2 dientes de ajo
1 zanahoria rallada grande
2 papas cortadas en dados
2 pimientos picados
1 taza de arroz
1 taza de caldo o agua
1 cucharada de pimentón
Perejil picado
Tomate natural
Queso rallado
Laurel, orégano, salvia y romero


Preparación:

Dorar el pollo en aceite. Agregarle la cebolla, perejil, ajo, zanahoria, pimienta, laurel, orégano, salvia y romero (ramito compuesto), sal, vino y dejar por unos minutos. Añadir las papas, caldo y pimentón. Después de unos 10 minutos incorporar el arroz. Poner el fuego al mínimo, dejarlo 10 a 15 minutos, luego apagar, manteniéndolo tapados unos minutos más.





© 2020 - Siljor Olla Horno Porcelanizada Color - Todos los derechos reservados