Pollo Príncipe


POLLO
PRÍNCIPE
Ingredientes:

1 pollo trozado
1 cebolla picada
2 tomates medianos
2 dientes de ajo
1 cubito de caldo
5 o 6 bizcochos tipo “Canale”
6 o 7 almendras o nueces bien picadas
1 cucharadita de azafrán


Preparación:

Dorar el pollo condimentado con sal y pimienta. Luego agregar la cebolla picada y los tomates pisados. Aparte en un mortero triturar bien los bizcochos, el ajo, las almendras o nueces. Agregar el caldo y el azafrán. Volcar esta preparación al pollo y continuar la cocción a fuego moderado durante 30 minutos.
Servir con arroz blanco en forma de niditos. Utilizar olla horno 52000/52003/52500/52503.
 





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