Pollo al Ajillo


POLLO AL
AJILLO
Ingredientes:

1 pollo trozado
10 dientes de ajo
¼ litro de caldo de gallina
1 cucharadita de pimentón dulce
½ vaso de vino blanco seco
1 cucharada de ají molido
Sal y pimienta


Preparación:

Salpimentar el pollo trozado y freírlo en la Olla Horno 4500/4505/54000/54500.
Retirar el pollo de la olla y en el aceite restante freír los dientes de ajo picados. Cuando estén apenas dorados, echarle el caldo de gallina y la cucharadita bien colmada de pimentón dulce.
Volver a colocar el pollo en la olla y agregar el vino blanco seco y el ají.
Dejar cocinar por 10 minutos.
Servir con papas al natural.
 






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