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POLLO AL AJILLO |
Ingredientes: 1 pollo trozado 10 dientes de ajo ¼ litro de caldo de gallina 1 cucharadita de pimentón dulce ½ vaso de vino blanco seco 1 cucharada de ají molido Sal y pimienta Preparación: Salpimentar el pollo trozado y freírlo en la Olla Horno 4500/4505/54000/54500. Retirar el pollo de la olla y en el aceite restante freír los dientes de ajo picados. Cuando estén apenas dorados, echarle el caldo de gallina y la cucharadita bien colmada de pimentón dulce. Volver a colocar el pollo en la olla y agregar el vino blanco seco y el ají. Dejar cocinar por 10 minutos. Servir con papas al natural. |