Pizza Santiagueña


PIZZA
SANTIAGUEÑA
Ingredientes:

1 ½ kg de acelga
1 cucharada de aceite o manteca
1 cebolla picada fina
250 grs de queso mantecoso
250 grs de jamón cocido
Tomates, cantidad necesaria


Preparación:

Dorar en la manteca o aceite la cebolla, agregar la acelga, escurrida y picada.
Poner en la sartén Horno 51000/51003 la mitad de la acelga y acomodarla bien. Colocar sobre ella tomates cortados finos, jamón y queso mantecoso cortado en fetas. Cubrir con el resto de la acelga, más tomates, jamón y queso. Tapar la sartén; se cocina a fuego medio unos minutos, llevando luego a fuego mínimo.

 





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