Pizza de Mejillones


PIZZA DE
MEJILLONES
Horno Pizzero

Ingredientes
1 receta de masa básica o pre-pizza.
½ Kg de mejillones limpios.
2 dientes de ajo picado.
1 cebolla picada.
3 cucharadas de aceite.
4 tomates grandes (sin piel, ni semilla) picados.
Sal y pimienta.
2 cucharadas de albahaca.
Jugo de limón.

Preparación
Haga la masa siguiendo las instrucciones de la receta o utilizar una pre-pizza. Precalentar la PIZZERA SILJOR. Rehogue el ajo y la cebolla en aceite caliente, agregue el tomate y condimente con sal y pimienta, añada los mejillones limpios y deje cocinar por 5 minutos. Desparrame la preparación sobre la masa y cocine hasta dorar la masa. Antes de servir riegue con jugo de limón.




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