Pizza de Carne


PIZZA DE
CARNE
Ingredientes:

¾ kg de carne molida
2 huevos enteros
½  sobre de sopa crema de cebollas u hongos
2 dientes de ajo
Perejil picado a gusto
Sal, pimienta y orégano
Salsa de tomates para pizza en cantidad suficiente
200 grs de jamón cocido
200 grs de queso mantecoso


Preparación:

Mezclar la carne molida con los huevos y añadir la sopa crema, el perejil y el ajo bien picado y condimentar a gusto con sal, pimienta y orégano. Revolver bien hasta que se forme una masa bien compacta.
Untar la Sartén horno 51000/51500 con aceite y colocar a calentar a fuego fuerte. Extender la preparación de carne en la misma, tapar y cocinar 15 a 20 minutos. Agregar sobre la superficie de la pizza la salsa de tomates, las rodajas de jamón cocido, por encima, el queso, y cocinar por unos minutos más hasta que éste se haya derretido.





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