Empanada de Carnaval


EMPANADA DE
CARNAVAL
Ingredientes:
1 disco de masa de hojaldre
Relleno:
100 grs de jamón o bondiola
150 grs de queso cremoso
4 huevos batidos con pimienta a los que se agregará ½ pocillo de pasas de uva sin semillas

Preparación:
Sobre el disco de hojaldre distribuir en forma pareja el fiambre y el queso.
Luego doblar, dándole forma de empanada y cerrándole los bordes, hasta la mitad. Verter dentro los huevos batidos con las pasas y cerrar bien cuidando que el relleno no se escape. Lubricar una de las piezas grandes, colocar dentro y llevar a fuego mínimo dorando de ambos lados. Se sirve fría.





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