Cuadraditos Deliciosos


CUADRADITOS
DELICIOSOS
Ingredientes para Masa:
4 huevos
4 cucharadas soperas de azúcar
4 cucharadas soperas de harina leudante
Esencia de vainilla a gusto

Ingredientes para Almíbar:
100 grs de azúcar
Agua para cubrir
2 cucharadas soperas de licor (del gusto que prefiera para dar sabor)
Dulce de leche

Preparación:
Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla aumente el doble de su cantidad inicial. Aromatizar con la esencia de vainilla, mezclando constantemente en forma suave y añadir la cantidad indicada de harina.
Untar la sartén horno 51000/51003 con manteca e incorporar la preparación anterior. Cocinando a fuego mínimo durante 25-30 minutos. Una vez cocida, retirar y dejar enfriar.
Aparte, preparar el almíbar con los ingredientes anteriormente mencionados.
Cortar por la mitad la torta antes preparada, rociar con el almíbar y untar con abundante cantidad de dulce de leche. Armar la torta nuevamente, cubrir con dulce de leche y espolvorear con grageas de colores.
Cortar en cuadraditos de 3 x 3 cm de aprox., y si desea, adornar con copos de crema chantilly. Colocar en Pirotines.
 





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